PEPERONI E UOVA ( pipindun e ‘ove )
PIPINDUN E OVE – PEPERONI E UOVA – RICETTA TIPICA ABRUZZESE PEPERONI E UOVA : Questo piatto è una pietanza della tradizione rurale abruzzese e veniva preparato per “lo ‘sdiun” , corrispondente al nostro moderno brunch o aperipranzo. Le donne portavano agli uomini che lavoravano nei campi, ” lo ‘sdiun” ovvero un pranzo frugale ma super sostanzioso ( spesso accompagnato …
