rocciata

La Rocciata Umbra : Mangio questo dolce ogni volta che vado in Umbria e devo dire che ne ho trovate tante versioni, come ho trovato diverse ricette che variano leggermente per 1 o due ingredienti in più  o in meno l’uno rispetto all’altra. Anche sul nome ci sono pareri discordanti c’è  chi la chiama Rocciata chi Attorta. E per finire …