CUCINARE CON GLI SCARTI IN CUCINA a cura di Emanuele Perati CUCINARE CON GLI SCARTI IN CUCINA non è solo un ottimo modo per ridurre gli sprechi, ma è soprattutto un esercizio stimolante per ogni appassionato di cucina. L’idea di poter creare un piatto o migliorare una ricetta riuscendo ad utilizzare l’inutilizzabile è una vera e propria sfida. Per farvi …
RISO CON LEGUMI SPEZIATI E PORRO CROCCANTE – Un primo piatto semplice e gustoso RISO CON LEGUMI SPEZIATI E PORRO CROCCANTE : Stanchi di mangiare riso in bianco e petto di pollo ai ferri ? Oggi vi propongo questo primo piatto saporito e completo, che strizza l’occhio all’oriente ed ha anche il vantaggio di utilizzare gli avanzi dei legumi che …
Da abruzzese doc conosco in maniera capillare i prodotti e le aziende del mio territorio, tutte eccellenti rappresentati della tradizione e dei sapori abruzzesi ma una mi ha letteralmente rubato il cuore. È la Scuppoz, un’ azienda a conduzione familiare con la loro dedizione, il loro amore ed il loro entusiasmo per i loro prodotti e per la nostra terra.Le …
In questa rubrica Pensieri Croccanti apre una finestra , IL GIORNALE DEL FOOD (di Pensieri Croccanti) aperta alle idee migliori grazie alle collaborazioni fornite dalla mia community. Il mondo del Cibo investe e riguarda un vastissimo ambito , dal sociale all’ economico, oggi piu’ di sempre con la crescita esponenziale demografica a livello mondiale i temi di ecologia , di …
Pensieri Croccanti in Edicola : Sono presente su diverse riviste del settore Food disponibili in edicola tra cui : Ricette Tradizionali , Cucina Tradizionale, Il Ricettario della Nonna, Torte della Nonna, Di Dolce in Dolce, Cucina Vegetariana, We Weg, Vegetarian, Ricette dell’ Orto, Frittelle e Fritture Trovi le riviste in acquisto sul sito web dell’ editore SPREA. Online sono presente …
In questa sezione troverai tutte le ricette di Pensieri Croccanti suddivise per tipologia di portata , fai click sulle immagini seguenti oppure agisci sul menù in alto per accedere alla varie sezioni. Ogni ricetta parte dagli ingredienti, dal mio stato d’ animo, dai profumi e dai colori. Cerco di esprimere il pensiero che ciascun elemento mi stimola e applico in …
FARFALLE MULTICOLORI CON MIRTILLI E ASPARAGI
