Pasta Pietro Massi – Collegati al sito web PASTA PIETRO MASSI : Le materie prime di qualità per me sono essenziali per avere un buon piatto, e non è importante che siano prodotti sofisticati. Per questo ho amato immediatamente il pastificio Massi : attraverso un processo produttivo innovativo il pastificio Pietro Massi ha realizzato una pasta nuova che però guarda …
Ho sempre pensato che alimentazione sana non vuol dire alimentazione triste; per questo ho scelto di collaborare con PRIMA COLTA. I loro prodotti vegetali semplici e gustosi, coltivati e lavorati in modo naturale, uniti alla mia fantasia, danno vita a piatti gustosi e super sani ! Vi presento Prima Colta Le mie ricette con i prodotti di Prima Colta Scopri …
Da abruzzese doc conosco in maniera capillare i prodotti e le aziende del mio territorio, tutte eccellenti rappresentati della tradizione e dei sapori abruzzesi ma una mi ha letteralmente rubato il cuore. È la Scuppoz, un’ azienda a conduzione familiare con la loro dedizione, il loro amore ed il loro entusiasmo per i loro prodotti e per la nostra terra.Le …
MEZZEMANICHE AGLI ALBUMI MASSI CON PESTO DI CAVOLFIORE, POMODORI SECCHI, NOCCIOLE E BASILICO MEZZEMANICHE AGLI ALBUMI – Pasta Pietro Massi: Volete sapere il mio segreto per trasformare un triste pranzo in un piatto da ristorante? Vi occorre un cavolfiore freschissimo e croccate e una pasta speciale… io ho utilizzato le mezze maniche agli albumi del pastificio @pastamassi: una pasta nuova …
SPAGHETTONI CON RAVANELLI E PISTACCHI N. 2.5. SPAGHETTONI CON RAVANELLI E PISTACCHI : Adoro le ricette che utilizzano prodotti semplici e di recupero basta avere l’accortezza di utilizzare materie prime di alta qualità. Nel piatto che vi propongo oggi ho utilizzato un mazzetto di ravanelli freschissimi che ho trovato al mercato sul banco del mio fruttivendolo di fiducia, e gli …
POKE BOWL ITALIAN STYLE con Pomodorini ciliegino
Fiocchi di latte
Olive nere
Pesto di sedano
WAFFLES LIGHT SENZA BURRO CON RICOTTA, FICHI, MIELE DI CASTAGNO E ROSMARINO WAFFLES LIGHT : Chi ben inizia è a metà dell’opera ed iniziare bene la giornata mi predispone al meglio, il weekend in particolare mi “regalo” una colazione speciale, golosa e sana, senza tralasciare un bel impiattamento. Queste piccole cure, mi aiutano a non perdermi nelle brutture della frenetica …
I segreti del risotto BLU Notte RISOTTO BLU NOTTE : Oggi vi propongo un risotto insolito nell’aspetto ma non nel sapore, capace di rendere unica la vostra tavola delle feste: IL RISOTTO BLU NOTTE. Sieti pronti a scoprire i segreti della strega Caterina? Per ottenere il blu occorre semplicemente del cavolo viola ed un pizzico di polvere magica….che non è …
ROSELLINE DI BRESAOLA CON STACCIATELLA DI BURRATA E PISTACCHI . Diamo a Cesare quel che è di Cesare…e di Fabrizio quel che è di Fabrizio! …perché l’idea per preparare questo finger food per una cena me l’ha suggerita lo chef Fabrizio del @lido_maldimare di Roseto degli Abruzzi… successone!!! Anche in questo caso la ricetta è semplicissima, solo tre ingredienti…ma naturalmente …
ARROZ CON LECHE – CON LATTE DI MANDORLE E VANIGLIA
