COLAZIONI DAL MONDO : 5 IDEE PER IL TUO BRUNCH FATTO IN CASA PERFETTO a cura di Emanuele Perati COLAZIONI DAL MONDO : L’odore del caffè bollente che inonda casa, la fragranza burrosa che si sprigiona quando diamo il primo morso ad un croissant, una fetta di pane caldo con burro e marmellata. Difficile immaginare un modo migliore di iniziare …
Ho sempre pensato che alimentazione sana non vuol dire alimentazione triste; per questo ho scelto di collaborare con PRIMA COLTA. I loro prodotti vegetali semplici e gustosi, coltivati e lavorati in modo naturale, uniti alla mia fantasia, danno vita a piatti gustosi e super sani ! Vi presento Prima Colta Le mie ricette con i prodotti di Prima Colta Scopri …
Da abruzzese doc conosco in maniera capillare i prodotti e le aziende del mio territorio, tutte eccellenti rappresentati della tradizione e dei sapori abruzzesi ma una mi ha letteralmente rubato il cuore. È la Scuppoz, un’ azienda a conduzione familiare con la loro dedizione, il loro amore ed il loro entusiasmo per i loro prodotti e per la nostra terra.Le …
Un piatto al giorno: un’idea per una portata da servire in un pranzo, un odore, un sapore, una ricetta tradizionale o un piatto esotico insomma 24 idee sfiziose da cucinare aspettando l’arrivo delle feste.
In questa rubrica Pensieri Croccanti apre una finestra , IL GIORNALE DEL FOOD (di Pensieri Croccanti) aperta alle idee migliori grazie alle collaborazioni fornite dalla mia community. Il mondo del Cibo investe e riguarda un vastissimo ambito , dal sociale all’ economico, oggi piu’ di sempre con la crescita esponenziale demografica a livello mondiale i temi di ecologia , di …
Pensieri Croccanti in Edicola : Sono presente su diverse riviste del settore Food disponibili in edicola tra cui : Ricette Tradizionali , Cucina Tradizionale, Il Ricettario della Nonna, Torte della Nonna, Di Dolce in Dolce, Cucina Vegetariana, We Weg, Vegetarian, Ricette dell’ Orto, Frittelle e Fritture Trovi le riviste in acquisto sul sito web dell’ editore SPREA. Online sono presente …
WAFFLES LIGHT SENZA BURRO CON RICOTTA, FICHI, MIELE DI CASTAGNO E ROSMARINO WAFFLES LIGHT : Chi ben inizia è a metà dell’opera ed iniziare bene la giornata mi predispone al meglio, il weekend in particolare mi “regalo” una colazione speciale, golosa e sana, senza tralasciare un bel impiattamento. Queste piccole cure, mi aiutano a non perdermi nelle brutture della frenetica …
I segreti del risotto BLU Notte RISOTTO BLU NOTTE : Oggi vi propongo un risotto insolito nell’aspetto ma non nel sapore, capace di rendere unica la vostra tavola delle feste: IL RISOTTO BLU NOTTE. Sieti pronti a scoprire i segreti della strega Caterina? Per ottenere il blu occorre semplicemente del cavolo viola ed un pizzico di polvere magica….che non è …
WAFFLES SPINACINO – Ricetta Vegana WAFFLES SPINACINO : Quando mi rimane un po’ di verdura o di insalata che non è più croccante, io di solito la riciclo nelle polpette, in un condimento per la pasta o, come in questo caso, per fare dei gustosi waffle salati; il composto va benissimo anche per dei pancakes, in caso non abbiate il…”coso” …
BURRO DI MELE . Ecco la mia prima ricetta del contest #cuciniamoconlestagioni in collaborazione con la mia amica Silvia @silvia_leteatbe_foodph. Ho preparato il burro di mele approfittando di una cassetta di mele acquistata ad un prezzo convenientissimo al mercato. Questo burro, dall’aspetto può sembrare una semplice marmellata (e nulla vieta di usarla come tale) ma la sua particolare consistenza e …
