PASTEIS DE NATA . Quando ho visto il contest #unasfogliaperdue di @atavolaconwilli immediatamente mi sono saltati alla mente questi tipici dolcetti portoghesi, assaggiati in un mio recente viaggio, semplici ma indimenticabili! Sono formati soltato da una base di pasta sfoglia, con della crema aromatizzata alla cannella. . INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia 4 tuorli +1 uovo 500 ml di …
PANCAKES SENZA UOVA CON LAMPONI, CIOCCOLATO E COCCO . Ci sono delle mattine che hai voglia di qualcosa di dolce e super goloso….mi sono fatta tentare cosi dai pancakes di @eleonora_ai_fornelli , ma se a lei mancavano le uova a me non bastava la farina, così ho compensato con la farina di cocco…poi ho frugato tra frigo e dispensa….ed il …
TORTA CIOCCOLATINA AL PROFUMO DI CANNELLA, PEPERONCINO E ANICE STELLATO. . Io ho un problema serio con il cioccolato….quotidianamente mi attengo ad un regime alimentare sano : tanta frutta e verdura di stagione, pochi grassi, poco zucchero, inoltre consumo con estrema moderazione fritti, insaccati, alcool…. però….con il cioccolato non resistooooo sono ai livelli di un’alcoolizzata cronica….si dirà cioccolatizzata cronica???? Quindi …
MARMELLATA DI KIWI Quando non ho tempo e devo preararmi una colazione veloce, ripiego volentieri sun una tazza di latte e 2 – 3 fette biscattate con la marmellata,,,ma la marmellata è rigorosamante homemade, come quella che vi propongo oggi; la preparazione è semplicissima, io quando preparo la marmellata uso due trucchetti che mi assicurano un risultato perfetto: il primo …
PANNA COTTA CON CILIEGIE CARAMELLATE INGREDIENTI: 250 ml di latte 250 ml di panna 1 conf. di panna cotta biologica San Martino 100 gr di ciliegie 3 cucchiai di zucchero Una noce di burro PROCEDIMENTO: Versare il contenuto della busta in una casseruola, aggiungere poco alla volta 250 ml di panna fresca e 250 ml di latte stemperando bene …
CROSTATA AL TRIPLO CIOCCOLATO INGREDIENTI: Per la base: 300 g farina 00 100 g burro freddo 100 ml di acqua fredda 100 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 1 uovo Per il ripieno: 150 gr di cioccolato al latte 250gr di mascarpone Per decorare: 50 gr di cioccolato bianco Codette di cioccolato * tortiera Contital PROCEDIMENTO: Mischiare in …
CIAMBELLINE DI PASQUA SOFFICISSIME CON ALBUMI E LIMONI INGREDIENTI: 4 albumi 200 gr di zucchero 100 gr di olio evo 200 gr. di latte ( o latte vegetale) 150 gr. di farina 00 150 gr. di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci 1 limone Per decorare: zucchero al velo Zucchero filato ( io l’ho comprato da Tiger) …
TIRAMISU’ RICETTA CLASSICA – CON UOVA PASTORIZZATE IN 5 MINUTI -SUPEREASY Il tiramisù rimane indiscutibilmente uno dei miei dolci preferiti in assoluto, probabilmente è anche il dolce italiano più conosciuto al mondo. La ricetta originale prevede la preparazione senza cottura, per cui le uova rimangono crude. Io – usando uova freschissime e di sicura provenienza – lo preparo di solito …
BARRETTE AI CEREALI CON COCCO E CIOCCOLATO FONDENTE – IDEE PER UTILIZZARE I CEREALI AVANZATI BARRETTE AI CEREALI : Continuiamo con le ricette per utilizzare i fondi delle confezioni di cereali, oggi vi propongo questi “flapjack” (barrette di cereali) che non solo sono buonissimi, non solo si fanno in pochi minuti e la ricetta è super-facile, ma sono ottimi per …
MUFFIN CON CEREALI MISTI E BACCHE DI GOJI – 5 IDEE PER UTILIZZARE I CEREALI AVANZATI – N.2 INGREDIENTI: 250 di cereali misti 2 uova 1 cucchiaio di miele 50 gr di olio evo 250 gr. di latte vegetale 1 presa di sale 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di lievito per dolci Bacche di goji q.b. . PROCEDIMENTO: Mettere …
