Crema di peperoni e polpette di pane, paprica affumicata e pecorino con crumble di peperone crusco. – pubblicata su Gambero Rosso contest di GAMBERO ROSSO INGREDIENTI:400 gr di pane raffermo4 uova150 gr di pecorino grattugiato1 cucchiaino di paprica affumicata3 peperoni rossi5 pomorini ciliegino1 spicchio d’aglioOlio evoSale e pepePeperone cruscoOlio di semi di arachidi per friggere PROCEDIMENTO:Sminuzzare il pane in una …
CARPACCIO DI FUNGHI PORCINI
GELATO ALLA CANNELLA E CASTAGNE
SUPER EASY
DORAYAKI CON ANKO ( MARMELLATA DI FAGIOLI)
CREM CARAMEL ALLA VANIGLIA
TORTA CIOCCO CIOCCO LEO
TORTA CIOCCOLATINA CON CREMA AL MASCARPONE E NUTELLA.
GELATO ALLA BIRRA CON SCORZE DI ARANCE CANDITE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO
ZUCCHINE TONDE CON COUS COUS ALLE 5 SPEZIE, POMODORINI, FETA E MENTA
Oggi con #cucinalaregione ci trasferiamo in Grecia per il dolce dell’ antica Grecia e, per omaggiare i miei carissimi amici Beatrice e Marco alias @babbuinoghiotto – ambasciatori di questa settimana – ho studiato e mi sono documentata, per preparare una ricetta speciale.Ho preso spunto da una ricetta dell’antica Grecia descritta nel 330 a.c. da Ancestrato di Gela nella sua opera …
GELATINA DI ALBICOCCHE, VANIGLIA E PISTACCHI
