ROSE DI PATATE VIOLA E PANCETTA: Adoro le ricette super easy dal risultato “wwwoooow”, come queste roselline di patate viola super semplici da preparare ma che in tavola sono capaci di catturare l’attenzione di tutti i commensali! ROSE DI PATATE VIOLA E PANCETTA: Io ho utilizzato le patate viola di @patati_fratelli_bucciero un’azienda sinonimo di altissima qualità perché l’azienda si occupa …
CESTINI DI PERE, BRIE, MIELE E NOCI CESTINI DI PERE : Nella vita per me tutto è o bianco o nero, poco tollero le mezze misure o le mezze verità ma in cucina il mio scenario cambia. Adoro i contrasti, le indecisioni di sapori, le consistenze inaspettate e le contaminazioni tra dolce e salato. Questo è un bocconcino pieno di …
PANNA COTTA ALLE MANDORLE E CILIEGIE ( RICETTA VEGAN, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO) PANNA COTTA ALLE MANDORLE E CILIEGIE : Giugno è inequivocabilmente il mese delle ciliegie, io le adoro e le uso per una infinità di ricette. Oggi vi propongo una panna cotta con latte di mandorla e ciliegie una ricetta semplice ma con un effetto scenografico assicurato, …
I Waffles di Pensieri Croccanti : La raccolta di ricette di Pensieri Croccanti I Waffles di Pensieri Croccanti : Dopo la raccolta di ricette dedicata ai Pancakes ho creato questa raccolta riservata ai waffles, dolci o salati che siano. Il concetto alla base è in buona sostanza lo stesso giocare con gli ingredienti e dare un tocco di fantasia ad …
I Pancakes di Pensieri Croccanti : La raccolta di ricette di Pensieri Croccanti I Pancakes di Pensieri Croccanti : E’ prevalentemente un dolce tradizionale per la prima colazione nell’America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo si trasforma in un secondo piazzo, uno spuntino e perché no un pasto completo. Si tratta di frittelle simili alle crêpe, …
La casella numero 18 nasconde un dolce francese di gran classe, L’ILE FLOTTANTE, facile da realizzare e gluten free, una super idea per le tavole delle feste. L’ILE FLOTTANTE – DOLCE TIPICO FRANCESE – GLUTEN FREE Questa ricetta ha fatto parte del nostro viaggio attraverso i sapori della Francia per il progetto cucina la regione, in italiano “isola galleggiante”, è …
PEPERONI RIPIENI DI RISOTTO ALLO ZAFFERANO E PROVOLA AFFUMICATA
CROSTATINE CON LEMON CURD E MERINGHE
BOCCONOTTI : la leggenda Bocconotti – Questo dolce è come un piccolo scrigno a sorpresa : la frolla delicata avvolge il gusto deciso dell’inconfondibile colore scuro del ripieno, nascondendo così alla vista una dolce sorpresa! Secondo la leggenda sono nati in Abruzzo nel XVIII secolo e da lì si sono diffusi in molte altre regioni meridionali. La leggenda popolare abruzzese …
MIMOSA CUPCAKES ALL’ANANAS E VANIGLIA
