GAMBERO AL VAPORE SU PIRAMIDE DI GELATINA AI PISELLI CON PESTO DI MENTA E PISTACCHI 🎄🎄🎄 Scatta il conto alla rovescia per la cena della vigilia di Natale…si mangia magro…e che cosa cucino????? Vediamo…per le nonne e zie un classico vintage che mi chiedono sempre…il cocktail di gamberetti…😌…poi per gli amanti della tradizione fritti vari….e poi…??? Ho in mente un …
CHEESECAKE RICOTTA, PISELLI E TARTARE DI GAMBERi AL PROFUMO DI LIME CON GELATINA DI MENTA SU CRUMBLE AI PISTACCHI 🎄🎄🎄 Come procedono i preparativi per Natale? Anche oggi vi propongo un’idea per la Vigilia da utilizzare come finger food o come antipasto. 🎄🎄🎄 INGREDIENTI: 150 gr di biscotti salati (crakers, taralli…) 50 gr di pistacchi salati sgusciati 70 gr di …
CESTINI CROCCANTI CON LENTICCHIE E ZAMPONE MINOZZI Che cos’è il capodanno senza zampone e lenticchie???? Quest’anno il mio zampone è speciale…un prodotto artigianale di altissima qualità! Grazie SALUMI MINOZZI ! INGREDIENTI: 1 Zampone (io SALUMI MINOZZI) Rosmarino Alloro Buccia d’arancia Per la pasta brisé ( in alternativa si può usare la pasta brisè già pronta): 300 g farina 00 150 g …
