Quando il pensiero diventa sapore ed il sapore si trasforma in emozione

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TORTA CIOCCOLATINA AL PROFUMO DI CANNELLA PEPERONCINO E ANICE STELLATO
Dolci

TORTA CIOCCOLATINA AL PROFUMO DI CANNELLA, PEPERONCINO E ANICE STELLATO

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TORTA CIOCCOLATINA AL PROFUMO DI CANNELLA, PEPERONCINO E ANICE STELLATO. . Io ho un problema serio con il cioccolato….quotidianamente mi attengo ad un regime alimentare sano : tanta frutta e verdura di stagione, pochi grassi, poco zucchero, inoltre consumo con estrema moderazione fritti, insaccati, alcool…. però….con il cioccolato non resistooooo sono ai livelli di un’alcoolizzata cronica….si dirà cioccolatizzata cronica???? Quindi …

MARMELLATA DI GIUGGIOLE
Colazione Dolci

MARMELLATA DI GIUGGIOLE

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MARMELLATA DI GIUGGIOLE 💛💛💛 Le giuggiole sono come i ricordi…. Sono dei frutti antichi e dimenticati, dal sapore dolce e delicato che ricorda le mele…. Come i ricordi le giuggiole sono piccole e rugose, direi dall’aspetto insignificate… Ma basta prenderle, e rimestarle con cura con un po’ di zucchero e questi frutti anonimi si trasformano in un nettare paradisiaco…. Così …

PANINO ALLA ZUCCA CON BURGHER DI ZUCCA E CECI POMODORO CHEDDAR CAVOLO VIOLA E SENAPE
Antipasti Fingerfood Secondi Piatti

PANINO ALLA ZUCCA CON BURGHER DI ZUCCA E CECI, POMODORO, CHEDDAR, CAVOLO VIOLA E SENAPE

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PANINO ALLA ZUCCA CON BURGHER DI ZUCCA E CECI, POMODORO, CHEDDAR, CAVOLO VIOLA E SENAPE. . Mi hanno regalato una zucca enorme, ieri ho preparato gli gnocchi, oggi dei panini alla zucca (a forma di zucca) che poi ho farcito con dei burgher di zucca…il resto l’ho cotto in forno, diviso in sacchetti e messo nel freezer per utilizzarlo all”occorrenza….della …

GNOCCHI ALLA ZUCCA SU VELLUTATA DI ZUCCA CON CAVOLO VIOLA SENAPE E AMARETTI
Primi Piatti

GNOCCHI ALLA ZUCCA SU VELLUTATA DI ZUCCA CON CAVOLO VIOLA , SENAPE E AMARETTI

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GNOCCHI ALLA ZUCCA SU VELLUTATA DI ZUCCA CON CAVOLO VIOLA , SENAPE E AMARETTI. . Ottobre è la stagione della zucca, ho preso spunto da un classico della cucina emiliana ed ho preparato questi gnocchi di zucca con un condimento che ricorda il ripieno dei ravioli alla zucca e amaretti. . INGREDIENTI: Per gli gnocchi: 250 gr di zucca cotta …

acqua detox lamponi e limone
Colazione

ACQUA AROMATIZZATA AL LAMPONE E LIMONE

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ACQUA AROMATIZZATA AL LAMPONE E LIMONE . Non so voi, io sono consapevole del fatto che devo bere almeno 1,5 – 2 litri di acqua al giorno…ma sistematicamente…non lo faccio! Sto risolvendo preparandomi l’acqua aromatizzata, che soddisfa sia il palato che la vista, e così riesco a bere la mia dose giornaliera di acqua! La preparazione è molto semplice: riempio …

Foto waffle ricotta e fichi caramellati
Colazione Dolci Partners Waffles

WAFFLES RICOTTA E FICHI

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WAFFLES RICOTTA E FICHI, FICHI, MIELE, CANNELLA E MANDORLE WAFFLES RICOTTA : direttamente da Wikipedia “Il waffel, altrimenti noto come wafel, waffle o ancora gaufre, è un dolce a cialda (che ne è la traduzione esatta), croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto a grata. Ne esistono diverse varianti, tipiche del …

WAFFLES YOGURT GRECO
Dolci Colazione Partners Waffles

WAFFLES YOGURT GRECO

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WAFFLES YOGURT GRECO, MIRTILLI E KIWI WAFFLES YOGURT GRECO : Di solito io compro lo yogurt greco bianco, cosi lo posso utilizzare sia per le preparazioni salate che per quelle dolci, aromatizzandolo all’occorrenza con gli ingredienti che ho a disposizione o come mi suggerisce la mia fantasia. Oggi per esempio allo yogurt greco ho unito una manciata di mirtilli, un …

Spagnetti di zucchine con pesto e mandorle milani frutta secca
Partners Milani frutta secca Primi Piatti

SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON PESTO DI BASILICO E MANDORLE MILANI FRUTTA SECCA

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SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON PESTO DI BASILICO E MANDORLE MILANI FRUTTA SECCA . Oggi vi propongo questa versione dei miei spaghetti di zucchine conditi con il pesto di basilico e mandorle home made. Un piatto semplice e leggero ma ricco di gusto ideale per un pasto sano e nutriente; infatti a condire le zucchine ho utilizzato il mio pesto alle …