PANCAKE DI AVENA E CREMA LOTUS E ALBUMI PANCAKE DI AVENA : La casella di lunedì 6 dicembre non poteva non nascondere una colazione light e golosa dal sapore natalizio, donato dall’inconfondibile aroma speziato dei biscotti Lotus. INGREDIENTI per 2 persone : 120 gr di farina di avena 300 gr di albumi 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 cucchiai …
Sotto la casella del 5 dicembre oggi vi propongo una crema di barbabietola per due motivi : il primo perché il colore di questo piatto “fa subito natale”; il secondo è che penso che una ricettina light ma golosa è utilissima in questi giorni pre…abbuffata natalizia ! 😉😅 INGREDIENTI:2 barbabietole precotte50 gr di ricottaGranella di pistacchioOlio evoSalePepe PROCEDIMENTO:Tagliare la barbiatola …
CREMA DI DATTERI
MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU CON CREMA DI GORGONZOLA, NOCI E LACRIME DI MIELE ALLA GENZIANA PROCEDIMENTO: Far scaldare la panna in un pentolino ed aggiungere il gorgonzola tagliato a tocchetti: amalgamare uniformemente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Preparare la riduzione: mettere la genziana in un pentolino e lasciare bollire per 3 minuti, in un altro pentolino far …
CORONCINE DI NATALE DI CIOCCOLATO BIANCO E CORNFLAKES
CARPACCIO AL MANDARINO E LIMONE
SPAGHETTI CON CREMA DI BARBIETOLA ROSSA, ROBIOLA E TARTUFO
come preparare il ROTOLO DI ARISTA RIPIENA CON SPECK E BRIE. ARISTA RIPIENA CON SPECK E BRIE : Ospiti inaspettati a cena? Questa ricetta facile e veloce da cucinare è un secondo piatto saporito ed economico che vi farà fare un figurone! L’arista va aperta a in un’ unica fetta che andrà poi arrotolata e ricomposta, per facilitarvi la vita …
BROWNIES DI PANE RAFFERMO AL CIOCCOLATO CON CARAMELLO SALATO E BURRO D’ARACHIDI.
RISOTTO ZUCCA E PANCETTA CON RIDUZIONE DI LIQUIRIZIA Una delle cose che mi entusiasmano di più quando cucino è utilizzare un prodotto in maniera creativa è il caso del mio RISOTTO ZUCCA E PANCETTA. Proprio su questo mood si svolge la collaborazione con i miei amici della @scuppoz_spiritz che mi hanno “sfidato” a prepare dei piatti utilizzando i loro magnifici …
