SFOGLIATELLE ABRUZZESI – Dolce Tipico In Abruzzo non è Natale se non ci sono le sfogliatelle abruzzesi . Prepararle non è molto difficile, basta avere una macchina per la pasta fresca e un po’ di pazienza. Vi suggerisco una scorciatoia: potete acquistare il rotolo di pasta sfoglia da un fornaio oppure acquistare due confezioni di pasta sfoglia al banco frigo …
BISCOTTI DI NATALE SPEZIATI AL CACAO Le mie domeniche di dicembre profumano di cacao e spezie, e questi aromi mi trasportano a quando facevo le elementari… a quando passavo i miei pomeriggi a casa della mia amichetta Sandrine, che aveva la mamma francese che preparava questi biscotti – per me così diversi da quelli che conoscevo – e che …
CHEESECAKE DI RICOTTA CON COCCO E CIOCCOLATO – SUPER EASY E SUPER VELOCE Devo ammetterlo…ho una vera passione per la ricotta, la utilizzo spessissimo al posto della panna, del mascarpone o del formaggio spalmabile perché con questo accorgimento mantengo il sapore e la consistenza ma riduco notevolmente l’apporto calorico e di grassi (cosa che a me fa sempre piacere…). Questa …
CHURROS AL FORNO con l’arrivo dei primi freddi mi arriva una voglia irrefrenabile di dolci…ma presa dal rimorso di coscienza per qualche rotolino non ancora smaltito ho messo a tacere la mia coscienza con questa versione di questi dolci al forno…e non fritti….😌 Voi quale preferite…la versione fritta o al forno? INGREDIENTI: 3 uova 2 cucchiai di zucchero 225 g …
CREMA PASTICCERA AL MICROONDE SUPER EASY E SUPER VELOCE
GIRELLE ALLA CANNELLA SUPER EASY E SUPER VELOCI – SOLO TRE INGREDIENTI Questi biscottini sono tra i primi dolci che ho realizzato da ragazzina… quando avevo più o meno l’età di mio figlio….(mamma mia quanti anni sono passati….) e continuo a cucinarli perché riscuotono sempre un notevole successo, sono di una semplicità imbarazzante ma di una bontà disarmante! Vi ricordate …
COOKIES CON TOFFEE ALLA LIQUIRIZIA Adoro fare i biscotti, sono dei dolci semplicissimi che posso facilmente modificare con gli ingredienti che più stuzzicano la mia fantasia. Oggi ho provato questi semplicissimi biscotti americani sostituendo alle classiche gocce di cioccolato dei pezzetti di caramelle toffee alla liquirizia di @menozziderosa1836 Sono facilissimi da fare e si conservano croccanti in una scatola di …
PANCAKES CON FARINA DI CASTAGNE INGREDIENTI: 3 cucchiai di farina di castagne 3 uova 3 cucchiaini di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO: Unire tutti gli ingredienti e frullare con un mixer ad immersione. Cuocere i Pancakes 2 minuti circa per lato. Ripetete l’operazione fino a terminare gli ingredienti. Servite i pancakes con sciroppo …
Settembre per me è all’insegna del #detox dopo gli stravizi del mese di agosto…allora cosa c’è di meglio che cominciare la giornata con una colazione sana, leggera ma anche golosa? Ho utilizzato la ricetta infallibile del ciambellone della mia amatissima nonna Tomassina, l’ho adattato alle mie esigenze rendendolo light…ed il risultato sono queste gustose ciambelline! CIAMBELLINE INTEGRALI AL CAFFÈ – …
YOGURT GRECO, LAMPONI, AVENA, CIOCCOLATO E COCCO Si continua con le colazioni sane…si perché dopo i bagordi natalizi il mio corpo reclama a gran voce un periodo di totale detox. Niente digiuni o pasti saltati, niente diete drastiche o improvvisate tipo la dieta “da oggi non mangio più carboidrati” ‘oppure “da oggi solo insalatina”. Allora io la dieta la inizio …
