MAIONESE : Nei sandwiches, nelle insalate, con i pomodori, nei panini, con le patate MAIONESE : è uno di quei condimenti che donano uno sprint in più ad ogni pietanza…ma ahime…è terribilmente calorica …ma io come sempre ho il mio piano B! Dopo tante prove vi propongo la mia maionese versione super super light senza olio e senza uova crude …
AVOCADO TOAST CON FLUFFY OMELETTE E OLIO AL TARTUFO AVOCADO TOAST AL TARTUFO : Sei del team colazione salata o colazione dolce? Io…tutti e due ! A dir la verità dipende dall’umore con cui mi sono svegliata ed anche dal tempo…perché sono decisamente meteoropatica, quindi se il tempo è freddo e scuro preferisco la colazione dolce, se invece la giornata …
Tiramisù -ZUCCAMISÙ- di zucca al profumo di cannella TURCI Nella settimana di Halloween non potevo esimermi dal preparare un dolcetto a base di zucca. Lo zuccamisù inoltre è un dolce ideale per chi è intollerante alle uova o semplicemente è una valida alternativa per chi preferisce non prepare il tiramisù con uova crude. La mia variante alla ricetta classica è …
FRITTELLE DI ALBUMI E PATATE LIGHT PROFUMATE CON SALAMOIA TURCI FRITTELLE DI ALBUMI E PATATE : Queste frittelle sono velocissime da preparare, sembra di mangiare le patate arrosto…ma sono totalmente light e proteiche! Prima di tutto ho aggiunto gli albumi che donano la croccantezza alle frittelle evitando la frittura, poi ho utilizzato la salamoia TURCI : un mix di piante …
PANCAKES CON FARINA DI CASTAGNE, RICOTTA, MIELE, MANDORLE E CANNELLA TURCI – Senza Glutine PANCAKES CON FARINA DI CASTAGNE, RICOTTA, MIELE, MANDORLE E CANNELLA TURCI : Come cominciamo questa giornata ? La cominciamo bene, con una colazione golosa e coccolosa, ed oggi ho scelto dei sapori autunnali in particolare :castagne, miele e cannella. Ringrazio la TURCI che mi ha omaggiato …
RISOTTO CON RICOTTA DI BUFALA E SALVIA AL PROFUMO DI LIMONI TURCI Oggi RISOTTO CON RICOTTA DI BUFALA E SALVIA! – Cremosissimo, fresco, profumato e light…che in questo periodo non guasta. Infatti per la mantecatura non ho utilizzato il burro ma la ricotta di bufala. Questo risotto inoltre sa proprio primavera esaltato dal cuore di limone spray di TURCI , …
