CRESCENTINE CON MOUSSE DI MORTADELLA, CICIOLI E SALSA DI FICHI E ACETO BALSAMICO. Le crescentine Tigelle
CRESCENTINE CON MOUSSE DI MORTADELLA: Dopo aver ricevuto la meravigliosa box @viaggidelpalato a tema Emilia…non ho resistito ed ho preparato subito una ricettina ideale come antipasto o aperitivo per le feste, utilizzando molti dei prodotti che ho trovato nella box !
INGREDIENTI :
- 6 Crescentine (Tigelle)
- 150 gr di Mortadella
- Cicioli q.b.
- Salsa in agrodolve con fichi e aceto balsamico q.b.
- 100 gr di Ricotta
- Sale e pepe
PROCEDIMENTO :
Tagliare la mortadella a cubetti grossolani poi frullare con la ricotta il sale ed il pepe. Tagliare le tigelle a metà e scaldarle in padella. Farcire le tigelle calde con la mousse di mortadella, la salsa di fichi e per finire i cicioli precedentemente tagliati a quadratini.
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