MUFFINS INVISIBILI CON MELE E ALCHERMES MUFFINS INVISIBILI : La torta invisibile sta imperversando sul web e dopo averla provata nella versione originale mi sono sbizzarrita un pochino e ne ho ricavato dei muffins invisibili, davvero soddisfacenti. INGREDIENTI : PROCEDIMENTO : Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli le mele. In una terrina unire le uova e lo zucchero e mescolare …
RISOTTO ALL’ISOLANA : la nostalgia delle serate veronesi RISOTTO ALL’ISOLANA : Quando ti prende la nostalgia delle belle serate veronesi trascorse tra buon cibo e ottimo vino ad @hostariavr , ma soprattutto ti prende la nostalgia dei tuoi amici Beatrice e Marco di @babbuinoghiotto … che fai? Apri il libro ” Cucchiaio d’argento – Cucina Regionale” scorri fino a pag. …
TAGLIATELLE CON CREMA DI BROCCOLI, TARTARE DI SALMONE ALL’ARANCIA E PISTACCHI GLUTEN FREE TAGLIATELLE CON CREMA DI BROCCOLI : Con questo piatto partecipo al quarto contest promosso dall’ Associazione Italiana Food Influencers @associazione.aifi per divulgare, valorizzare e promuovere prodotti dell’ eccellenza enogastronomica italiana. Il quarto contest, in collaborazione con @puntozero_glutenfreeworld , ha come tema TAGLIATELLE SENZA GLUTINE. Secondo una leggenda …
LASAGNA CON CAVOLO VIOLA, SALSICCIA, GORGONZOLA E NOCCIOLE GLUTEN FREE LASAGNA CON CAVOLO VIOLA : Con questo piatto partecipo al terzo contest promosso dall’ Associazione Italiana Influencers @associazione.aifi per divulgare, valorizzare e promuovere prodotti dell’ eccellenza enogastronomica italiana. Il terzo contest, in collaborazione con @puntozero_glutenfreeworld , ha come tema LASAGNA SENZA GLUTINE. Le lasagne fanno parte indiscutibilmente della tradizione enogastronomica …
CESTINI DI PERE, BRIE, MIELE E NOCI CESTINI DI PERE : Nella vita per me tutto è o bianco o nero, poco tollero le mezze misure o le mezze verità ma in cucina il mio scenario cambia. Adoro i contrasti, le indecisioni di sapori, le consistenze inaspettate e le contaminazioni tra dolce e salato. Questo è un bocconcino pieno di …
AMATRICIANA YELLOW : tradizione ecolore ! AMATRICIANA : Il giallo è il mio colore preferito ( tutti oramai lo sanno) allora mi sono detta, perché non preparare una amatriciana gialla? Ho utilizzato datterino giallo @pomamoris.snc che con il suo sapore dolce e aromatico è ideale per esaltare il gusto del guanciale e del pecorino, per un effetto al palato davvero …
