Raviolini Fritti : Il dolce di carnevale di Pensieri Croccanti
Raviolini Fritti : Oggi è l’ultimo giorno di Carnevale, storicamente dedicato ai festeggiamenti…ma sinceramente…chi ha voglia di festeggiare?
I bambini ed i ragazzi però meritano la serenità e noi ci dobbiamo sforzare di mantenere la normalità, per questo motivo oggi vi propongo una delle mie “ricettine scorciatoia”, una preparazione super veloce che vi assicura un risultato davvero ottimo : basta acquistare al bancone della pasta fresca del supermercato una confezione di raviolini freschi ( o tortellini) e friggerli.
INGREDIENTI :
- 500 gr di raviolini freschi
- 1 litro di olio di semi di arachidi
- Sale q.b.
PROCEDIMENTO :
Mettere l’olio in una pentola dai bordi alti e far scaldare. Quando l’olio sarà ben caldo friggere gli gnocchetti poco alla volta. Quando i raviolini saranno dorati, fa asciugare su carta assorbente. Condire con un pizzico di sale e spezie a piacere.
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