WAFFLES come CROISSANT oppure … CROISSANT come WAFFLES
WAFFLES come CROISSANT : Da sempre, ma proprio da quando ho ricordo, io odio fortemente gennaio e febbraio : il freddo, le giornate sempre grigie, mi paralizzano i muscoli ed i pensieri…altro che blue monday per me è blue month! Aggiungiamo che oggi è anche lunedì, il risultato è che la mia faccia riflessa nello specchio dice : #noncelapossofare !
E poi naturalmente arriva anche l’immancabile voglia di iniziare la giornata con un cornetto e cappuccino… ma oggi ho solo dei tristissimi biscotti integrali….uffa!!! Ma scatta nella mia testolina il piano B : pasta sfoglia…marmellata…et voilà in cinque minuti preparo il mio mitico wafflecrossaint (o croissantwaffle)…veloce veloce da preparare e così la mia giornata almeno inizia in maniera golosamente positiva !
INGREDIENTI :
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Marmellata di frutti di bosco q.b.
Per decorare:
Frutti di bosco freschi q.b.
Zucchero al velo q.b.
PROCEDIMENTO :
Tagliare la pasta sfoglia in quadrati di 10 cm per lato. Mettere al centro di ogni quadrato una cucchiaita di marmellata; piegare il quadrato di pasta sfoglia a metà, formando un triangolo poi sigillare i lati aiutandosi con una forchetta. Cuocere ogni triangolo nella waffliera per circa 2/3 minuti, o comunque fino a quando la superficie dei waffles non risulta dorata. Decorare con zucchero al velo e frutti di bosco.
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