POLPETTINE CON SALSA PICCANTE AL POMODORO E BRICIOLE DI CIPOLLA CROCCANTI Adoro le polpette e mi diverto a combinare mille gusti diversi per altrettante occasioni. Oggi vi propongo queste mini polpettine con salsa piccante, ideali per un aperitivo o come antispasto sfizioso, a cui ho dato una nota calda con la salsa @firelli una salsa piccante ed aromatica, ideale per …
MUFFINS AL LATTE DI MANDORLE.Come promesso ecco la ricetta per la versione “withe” dei muffins, io non riesco a scegliere quale gusto mi pace di più…per cui penso che la prossima volta preparerò dei muffin…bigusto!!! 😉.INGREDIENTI:.3 uova200 gr di zucchero200 ml di latte di mandorle80 ml di olio evo250 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolciPer decorare …
MUFFINS CIOCCOLATO E BURRO DI ARACHIDI.Molte persone quando sentono burro di arachidi storciono il naso, però vi assicuro che in abbinamento al cioccolato risulta una accoppiata super vincente !.INGREDIENTI:.250 gr Zucchero3 Uova Medie100 ml Olio evo3 cucchiai di cacao amaro in polvere250 gr Farina 001 bustina di lievito per dolci100 ml di latteBurro di arachidi PROCEDIMENTO:Montare le uova con lo …
COPPA DI BUDINO DI CACHI AL CIOCCOLATO..La ricetta del budino al cacao vegano con i cachi ha imperversato sul web l’anno scorso ed io sinceramente non ne ero molto attratta.Quast’anno ho ricevuto da una mia amica un cesto pieno di meravigliosi cachi e così ho deciso di provare a fare il budino…ma che scoperta meravigliosa !!!!Ma perché non l’ho provato …
SALVIA FRITTA.Quest’anno la mia piantina di salvia è cresciuta a dismisura con foglie grandi e profumatissime…beh mi sembra logico che l’ho impastellata e fritta ed è diventara…la mia droga del periodo!!!.INGREDIENTI:Foglie di salvia1 uovo80 gr di di farina160 ml di acqua fredda gassataSaleOlio per friggere ( io olio di semi di arachidi).PROCEDIMENTO:.Preparare la pastella unendo in una ciotola le uova, …
FFUSILLONI RIGATI CON GAMBERI AGLI ALBUMI CON GAMBERI, OLIVE TAGGIASCHE E POMODORINI. FUSILLONI RIGATI CON GAMBERI : Questo piatto è stato il protagonista indiscusso della tavola della mia estate ed ha riscosso un grande successo tra i miei amici e familiari. E’ un piatto facilissimo da preparare, l’unica accortezza sono le materie prime da utilizzare, cioè gamberi freschi e della …
POLPETTINE DI FAGIOLI ALL’OCCHIO AL PEPE DI SICHUAN CON SALSA DI POMODORINI IN AGRODOLCE
CHEESECAKE CON FRUTTI DI BOSCO
MOUSSE DI RICOTTA AL MIELE CON FICHI, FIOCCHI DI AVENA E CIOCCOLATO FONDENTE
INSALATA CON FICHI D’INDIA E FORMAGGIO
