CHIPS LEGGERISSIME CON AVOCADO CACIO E PEPE.
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INGREDIENTI:
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200 gr di avocado
50 gr di pecorino grattuggiato
50 gr di parmigiano reggiano grattugiato
Pepe q.b.
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PROCEDIMENTO:
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Sbucciare l’avocado, metterlo in una terrina e schiacciarlo con una forchetta, aggiungere il pecorino, il parmigiano, il pepe ed amalgamare uniformemente.
Mettere il composto su una placca rivestita di carta forno formando dei mucchietti e poi schiacciarli con l’aiuto di un cucchiaio.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10 /15 minuti e comunque fino a quando le chips non risulteranno dorate e croccanti.
