MUFFINS AL LATTE DI MANDORLE
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Come promesso ecco la ricetta per la versione “withe” dei muffins, io non riesco a scegliere quale gusto mi pace di più…per cui penso che la prossima volta preparerò dei muffin…bigusto!!! 😉
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INGREDIENTI:
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3 uova
200 gr di zucchero
200 ml di latte di mandorle
80 ml di olio evo
250 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
Per decorare : zucchero semolato .
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PROCEDIMENTO:
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Montare le uova con lo zucchero, piu aggiungere il latte di mandorle, l’olio infine la farina e il lievito precedentemente setacciati.
Mettere il composto nello stampo per muffins e decorare la superficie con una manciata abbondante di zucchero semolato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
