PANE DI GRANO SARACENO . Sono cosapevole che fare il pane con la macchina del pane è meno poetico e gratificante che preparare l’ impasto a mano e con il lievito madre….ma lo devo ammettere….si lo confesso…a me la macchina del pane ricorda i miei giochi con il #dolceforno…!!!!! Aggiungiamo anche che il pane che ottengo è buono….la mia gratificazione …
GHIACCIOLI LATTE DI COCCO E MENTA . Uno dei sapori che lego all’estate è il latte con la menta : me lo ha fatto scoprire la mia Zia Alida, che io chiamo affettuosamente Zia Didi’. Ero con lei a casa della prozia Paolina, una casa colonica in un paesino immerso nella campagna abruzzese, in collina, a pochi km dal mare, …
GIRELLE DI PASTA SFOGLIA E PESTO TRAPANESE CON POMODORI, BASILICO E MANDOLE DI AVOLA – SUPER EASY: SOLO DUE INGREDIENTI . Ultimo giorno di agosto, tempo di saluti, nostalgia per questa estate che è giunta al termine, ma anche tempo di bilanci e nuovi progetti, di attesa per nuovi percorsi e di carica per vecchie sfide giornaliere… È tempo quindi …
COOKIES ALL’AVENA CON CIOCCOLATO FONDENTE . Oggi mi sono cimentata in due cose nuove: la preparazione di questi biscotti di @renifoody e la realizzazione della videoricetta per il contest #mangiaconpizzakaiju…i biscotti sono usciti benissimo….la videoricetta (che trovate nelle stories)…così così …. 😅….siate clementi! Qui di seguito vi lascio la ricetta . INGREDIENTI: 100 gr di farina di avena ( o …
CAPONATA SICILIANA …CON TUTTO IL MIO AMORE… . Oggi con grande onore e commozione voglio presentarvi il libro scritto da mia Zia – Betty Scaglione Cimo’ – che tratta la vita coraggiosa, moderna ed avventurosa di due sue zie: Angelina e Iolanda; una delle quali – Iolanda- è la mia amatissima nonna. In particolare il libro racconta la vita di …
CANNOLI ALLA CREMA AL PISTACCHIO E MASCARPONE . Per addolcire questo giovedì in pieno ” deliro pre natalizio” propongo questo dolcino, ideale da preparare all’ultimo momento, facilissimo e velocissimo da fare ma dall’effetto….wwooowwwww! Come sempre per assicuratsi la buona riuscita del piatto occorre utilizzare materie prime di alta qualità. Io ho utilizzato del mascarpone freschissimo e dei pistacchi di bronte, …
ROSELLINE DI BRESAOLA CON STACCIATELLA DI BURRATA E PISTACCHI . Diamo a Cesare quel che è di Cesare…e di Fabrizio quel che è di Fabrizio! …perché l’idea per preparare questo finger food per una cena me l’ha suggerita lo chef Fabrizio del @lido_maldimare di Roseto degli Abruzzi… successone!!! Anche in questo caso la ricetta è semplicissima, solo tre ingredienti…ma naturalmente …
BISCOTTI AL CIOCCOLATO CON ALBUMI E ZUCCHERO DI CANNA . Anche per il mio secondo esperimento con le video ricette ho scelto di prapare dei biscotti, per il #contest di #mangiaconpizzakaiju. La buonissima ricetta e di @jo.kian : è molto semplice, ed il risultato è davvero spettacolare, sia per il sapore che per l’aspetto! . INGREDIENTI: 2 albumi 200 gr …
CREMA AL PISTACCHIO E MASCARPONE . Per addolcire questo lunedì ho deciso di preparare questi bicchierini di crema al pistacchio e mascarpone. È un dolcetto facilissimo e velocissimo da preparare con solo tre ingredienti ideale per un dessert di fine pasto, per una merenda golosa o anche perché no….per una colazione iper energetica e “coccolosa” !!!😉 Naturalmente per assicuratsi la …
GELATO ALLA BANANA E CIOCCOLATO CON BURRO DI ARACHIDI E NOCCIOLE
– SUPER EASY E FIT CON SOLO 2 INGREDIENTI
