LOLLYPOPS DI CAROTE E PARMIGIANO – SOLO DUE INGREDIENTI – GLUTEN FREE
Continuate a cucinate insieme a me e ad @pedsitalia delle ricette creative usando degli ingredienti super economici: sedano carote e cipolle.
Fino al 4 ottobre scatenate la vostra fantasia usando uno di questi ingredienti, postate la ricetta con l’hastag #ricetteeconomicheefacili.
Potete usare tutti e tre gli ingredienti oppure soltanto uno a vostra scelta, come la ricetta di oggi, in cui ho utilizzato le carote per un aperitivo goloso e divertente inoltre è gluten free e non da ultimo….costa meno di un pacchetto di patatine fritte….ma vuoi mettere servire una ciotolina triste e banale di patatine fritte o noccioline ed un aperivo effetto wooowww!!!?????
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INGREDIENTI:
150 gr di carote
150 gr di parmigiano grattugiato
Olio evo
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PROCEDIMENTO:
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Grattuggiare le carote, foderare una placca con carta da forno ed ungere con un goccio di olio.
Aiutandosi con un coppapasta formare un cerchio con il parmigiano grattugiato, aggiungere un po’ di carote, poi adagiare lo stecco di legno e completare con un altro po’ di parmigiano avendo cura di coprire lo stecco.
Ripetere il procedimento fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti, fino a quando il parmigiano si sarà sciolto uniformemente.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di staccare i lollypop dalla teglia.
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