BLONDIES AL LIMONE – SENZA GLUTINE E SENZA BURRO
Lunedì di inizi ed oggi si cucina con #lunedicucinandocon !
E cuciniamo con @marcella_glutenfreefood.
Ogni settimana mettiamoci alla prova con un ingrediente o un argomento nuovo….mi piace questo contest sia perché mi stimola a mettere in moto la mia fantasia in cucina, sperimentando cose sempre nuove, sia perché adoro la cucina e lo spirito di positività che mi trasmettono le organizzartici del contest @fedoracheffina e @ali_funkofit
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INGREDIENTI:
3 uova
150 gr di farina di riso
150 gr di zucchero
80 ml di olio evo
2 limoni
1 cucchiaino di bicarbonato
Per decorare:
Zucchero al velo
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PROCEDIMENTO:
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero poi aggiungere il succo e buccia gratt4dei due limoni, l’olio, la farina, il bicarbonato ed amalgamare uniformemente.
Foderare uno stampo ( 24×24) con della carta da forno, versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.
Far raffredare, tagliare a quadrotti e decorare con zucchero al velo.
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