CIOCCOLATINI MISTI NATALIZI
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Con l’8 Dicembre è iniziato ufficialmente il periodo del delirio natalizio: ho addobbato l’albero e la casa, ed ho sformato dolcetti e per queste golosità ho usato la mia fantasia utilizzando ciò che avevo in dispensa, e mi sono ispirata ad uno dei piatti di @marinellacarta , che propone cucina casereccia e genuina, ma che ama anche mettersi in gioco….insomma….una nonna super sprint!!!! .
INGREDIENTI:
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1 tavoletta di cioccolato fondente
1 tavoletta di cioccolato al latte
1 tavoletta di cioccolato bianco
Carta da forno
Granella di pistacchi
Granella di nocciole
Granella di mandorle
Mandole a lamelle
Frutti rossi disidratati
Arancia candita
Cedro candito
Bacche di goji
Cocco rape’
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PROCEDIMENTO:
Spezzettare grossolanamente il cioccolato e porre in tre terrine diverse.
Sciogliere il cioccolato ( a bagnomaria o al microonde).
Foderare un vassoio di carta da forno e formare dei dischi con il cioccolato fondente, al latte e bianco.
Potete formare dei dischi ad effetto “marmorizzato” facendo cadere su un disco di cioccolato bianco delle gocce di cioccolato fondente ( o viceversa) e poi amagamandolo molto delicatamente con l’aiuto di uno stecchino.
Decorare la superficie dei cioccolatini alternando i gusti a fantasia io ad esempio li ho decorati:
Scorze di arancia e granella di pistacchi
Bacche di gonji e cocco rape’
Granella di mandorle e noci
Cedro candito e granella di pistacchi
Cocco rape’ e frutti rossi
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