TARTUFI ALL’ AVOCADO, CIOCCOLATO E PISTACCHI AL PROFUMO DI RUM TARTUFI ALL’ AVOCADO : Ricordi… Oggi vi ripropongo una ricetta con la quale qualche anno fa ho partecipato ad un contest a tema “avocado” di @gambero_rosso ,non ho vinto ma mi hanno comunque menzionato come ricetta meritevole e pubblicato sul loro profilo! ( Poi ho partecipato ancora ed ho vinto …
AVOCADO TOAST CON FLUFFY OMELETTE E OLIO AL TARTUFO AVOCADO TOAST AL TARTUFO : Sei del team colazione salata o colazione dolce? Io…tutti e due ! A dir la verità dipende dall’umore con cui mi sono svegliata ed anche dal tempo…perché sono decisamente meteoropatica, quindi se il tempo è freddo e scuro preferisco la colazione dolce, se invece la giornata …
Avocado Toast a cura di Emanuele Perati Avocado Toast : Terminiamo il nostro viaggio tra le colazioni dal mondo con la più modaiola delle idee per il tuo brunch fatto in casa perfetto. L’Avocado Toast spopola su Instagram, dove è menzionato in quasi due milioni di post, ed ha origini incerte. Probabilmente è un piatto così comune e semplice da …
CHIPS LEGGERISSIME CON AVOCADO AL CACIO E PEPE
BLINIS CON AVOCADO, LAMPONI, MENTA E ALICI DEL CANTABRICO “DELICIUS”
POKE’ BOWL CON RISO, SALMONE, AVOCADO, MANGO, VALERIANA E NOCI
POKE BOWLE Old Style POKE BOWL : Il fenomeno del pokè o poke bowl si è scatenato già da qualche anno ed oggi anche le nostre città sono piene di locali specializzati in questo tipo di preparazione. Ma dove nasce il pokè ? Il poke (lett. “tagliare a pezzi” in hawaiano; a volte scritto poké in ausilio alla corretta pronuncia) è uno dei piatti principali …
CIOCCOLATO, IL CIBO DEGLI DEI : Cinque cose che forse non sapevi sul cioccolato e come utilizzare quello avanzato dalle uova di Pasqua a cura di Emanuele Perati CIOCCOLATO, IL CIBO DEGLI DEI : Nel periodo Pasquale i consumi di cioccolato si impennano e, puntualmente, nelle settimane successive, ci ritroviamo in frigo il classico contenitore con gli avanzi di uova, …
COLAZIONI DAL MONDO : 5 IDEE PER IL TUO BRUNCH FATTO IN CASA PERFETTO a cura di Emanuele Perati COLAZIONI DAL MONDO : L’odore del caffè bollente che inonda casa, la fragranza burrosa che si sprigiona quando diamo il primo morso ad un croissant, una fetta di pane caldo con burro e marmellata. Difficile immaginare un modo migliore di iniziare …
Da abruzzese doc conosco in maniera capillare i prodotti e le aziende del mio territorio, tutte eccellenti rappresentati della tradizione e dei sapori abruzzesi ma una mi ha letteralmente rubato il cuore. È la Scuppoz, un’ azienda a conduzione familiare con la loro dedizione, il loro amore ed il loro entusiasmo per i loro prodotti e per la nostra terra.Le …
