CAVOLO NERO E RAPE BIANCHE
Con l’arrivo del freddo ho sempre più necessità di comfort food, cioè di quei piatti semplici che ti avvolgono, che ti donano benessere e calore.
Scoprirne di nuovi mi fa sempre piacere:
grazie alla verdura presa al mercato direttamente dal contadino ed alla ricetta che mi ha suggerito @ivadigiacinto mi sono innamorata di questo piatto, che trovo ideale in una fredda serata invernale accompagnata da una fetta di pane tostato…
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INGREDIENTI:
1 mazzo di Cavolo nero
4 rape bianche
1 spicchio di aglio
Olio evo
Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Tagliare a listarelle il cavolo, tagliare le rape a cubetti e cuocere entrambi in acqua bollente e salata per 15 minuti.
Scolare le verdure ed insaporirle in padella aggiungendo un filo di olio evo ed uno spicchio di aglio.
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