PANCAKES PROTEICI CON ALBICOCCHE
INGREDIENTI:
3 cucchiai di farina di avena
3 albumi
1 cucchiaino di sciroppo d’agave (o miele)
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 Albicocche
Per decorare:
2 albicocche
1 cucchiaino di sciroppo d’agave (o miele)
PROCEDIMENTO:
Unire tutti gli ingredienti e due albicocche e frullare con un mixer ad immersione.
Cuocere i Pancakes 2 minuti circa per lato.
Ripetete l’operazione fino a terminare gli ingredienti.
Servite i pancakes con albicocche tagliati a dadini e lo sciroppo d’agave.
