TARTUFI DI NUTELLA CON COCCO, NOCCIOLE E LAMPONI – SUPER EASY SOLO 3 INGREDIENTI
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Ho provato questi tartufi alla #nutella e cocco, poi il mio spirito di esploratrice del gusto mi ha suggerito di provare ad aggiungere qualcosa per creare con la base una variante di sapore.
La granella di nocciole si sposa perfettamente con la nutella e dona ai tartufi una nota croccante, mentre la polvere di lamponi crea una nota leggermente aspra che aggiunge un contrasto fresco e piacevolissimo.
I tartufi mi sono stati ispirati dalla ricetta della bravissima Gloria di @la_cucina_disperata.
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INGREDIENTI:
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Per i tartufi:
100 gr di farina di cocco
150 gr di nutella
Granella di nocciole
Farina di cocco
Polvere di lamponi
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Per la polvere di lamponi:
1 confezione di lamponi .
PROCEDIMENTO:
Mettere in una terrina la nutella e la farina di cocco, amalgamare uniformemente e lasciare riposare il composto in frigorifero per 1 ora.
Formare delle palline ed rotolarle nel cocco, nella granella di nocciole e nella polvere di lamponi disidratati.
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Per preparare la polvere di lamponi:
Mettere i lamponi nell’essiccatore oppure su una placca rivestita di carta da forno a 50° per 3 ore ( o comunque fino a quando i lamponi risulteranno secchi e croccanti).
Frullare i lamponi con un mixer.
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