TORTA CIOCCO CIOCCO LEO
TORTA CIOCCOLATINA CON CREMA AL MASCARPONE E NUTELLA.
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Questo è il mio post n. 300…ed ho voluto pubblicare qualcosa di speciale.
Sono perfettamente consapevole che questa torta super cioccolatosa è praticamente al limite della legalità… ma che dire a mia discolpa?
Beh…l’ho preparata un mese fa per il quindicesimo compleanno di mio figlio Leonardo che mi aveva chiesto una torta speciale….poteva forse il cuore di mamma non preparare una torta traboccante di cioccolato e di amore?
🍫❤🍫❤🍫❤🍫❤
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INGREDIENTI:
Per la torta cioccolatina:
200 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
3 uova
140 gr di zucchero
20 gr di farina
Per la crema al mascarpone e nutella:
200 gr di mascarpone
200 gr di nutella
Per la decorazione:
Kinder bueno, Mikado, kinder barrette, macarons, oreo…ecc…
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PROCEDIMENTO:
Far sciogliere il cioccolato e il burro, una volta intiepidito, unire le uova, lo zucchero e la farina e mescolare uniformemente.
Mettere in un tegame imburrato ed infarinato e cuocere a 170° per
40 min.
Preparare la crema unendo in una ciotola il mascarpone e la Nutella, poi amalgamare con le fruste fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Quando la torta sarà completamente raffreddata, tagliarela a metà, ricavandone due dischi, poi farcirla con 3/4 della la crema.
Decorare infine la torta con ciuffetti di crema rimasta ( aiutandosi con una scac a poche) e completando con cioccolatini e biscottini vari.
