BACI DI DAMA ALLA NUTELLA E CIOCCOLATO ROSA RUBY
Dicono che siamo entrati nella primavera…sarà…ma fa un freddo terribile, il cielo è grigio come il mio umore…ed è solo mercoledì…!
In questi casi il mio sistema infallibile per risollevarmi è quello di fare biscotti : mentre impasto penso alla mia nonna che mi diceva :
” cosa c’è stellina di nonna…sei triste?….dai vieni con me, che facciamo i biscotti “
…. e magicamente… tutto dentro di me si placa.
Oggi non solo apprezzo il gesto di infinito amore di una nonna verso la nipotina, ma consapevole che la mia tristezza era fondata su motivi molto seri e pesanti che gravavano all’epoca sul cielo della mia famiglia ( di cui in quel momento ignoravo i particolari ma i cui effetti ricadevano inevitabilmente anche su di me) , apprezzo ancora di più la forza della semplicità di quei momenti che mia nonna mi regalava, di cui beneficio degli effetti , ora come allora.
Oggi vi propongo questi baci di dama super cioccolatosi , super semplici e soprattutto super efficaci per risollevare l’umore di una giornata no…😉💛
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E voi che metodo avete per risollevarvi quando vi svegliate ed i vostro umore è a zero?
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.INGREDIENTI:
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Per i biscotti:
180 gr di nutella
120 gr di farina
1 uovo
Per decorare:
100 gr di Nutella
80 gr di Cioccolato fondente
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PROCEDIMENTO:
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In una terrina unire la nutella, l’uovo e la farina.
Amargamare uniformemente.
Con il composto ottenuto fare delle palline leggermente schiacciate.
Infornare a 180° per 10 minuti.
Unire i biscotti a coppia spalmando tra i due un cucchiaio di nutella, infine decorare con il cioccolato rosa ruby precedentemente fuso.
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